10月10日上午，我校校长彭荣宏、副校长胡惠带领后勤管理服务部门相关人员，赴湖南师大附中学习考察食堂管理工作。

师大附中副校长罗培基携后勤服务中心主任兼保卫科长李文昭、食堂负责人金莉热情接待了我校学习考察组一行。

我校学习考察组实地考察了师大附中的食堂，认真听取了师大附中食堂管理工作的经验介绍，双方并就物品统一配送管理、食品安全卫生管理、菜品质量管理和员工管理等问题进行了深入交流和探讨。

中午，彭荣宏校长主持召开了我校食堂管理现场研讨会。彭荣宏强调了学校食堂工作的重要性，指出食堂的建设要不断向规范化、科学化、专业化迈进。彭荣宏希望，我校后勤管理服务部门应进一步加强管理，确保食品数量和质量，规范日常事务管理，打造和谐服务团队；进一步提升业务水平，切菜、做菜规范有特色，打菜保分量、提速度；进一步提升工作人员的综合素质和服务意识，做好相关人员业务、仪容仪表和礼仪的培训。

彭荣宏动情地说，食堂伙食质量和学校教育教学质量同样重要，学校要不断完善、细化工作，把放心食堂变成开心食堂，让师生吃得健康，更吃得开心。

胡惠高度赞扬了师大附中食堂管理工作的经验和做法。胡惠还就食堂安全卫生事宜、食品摆放规范、菜品口味和营养餐设计等问题作了详细的布置。

据悉，学校将根据这次学习调研情况，进一步规范我校食堂管理，完善各项制度，强化内部整改。学校将尽快成立食品监管委员会，建立食堂绩效考核机制、评价机制，做好食堂“周例会”和“周通报”工作，全面提升食堂的服务质量，更好地为全校师生服务。

一同前往学习考察的有：我校总务处副处长王超，食堂事务管理专干彭硕琦，食堂事务员肖力、王志敏。