长沙市学校食品安全和饮用水管理工作培训会在我校召开
5月24日，长沙市学校食品安全和饮用水管理工作培训会在我校召开。长沙市教育局后勤产业管理处主任陈珍坤、副主任任忠武，长沙市食品药品监督管理局稽查队副队长冯异，我校校长晏荣贵出席会，长沙市各区县、市直学校主管后勤工作的负责人参加会议。会议由任忠武主持。
会上，陈珍坤指出，市教育局组织召开此次培训会议，其目的旨在通过学习，规范操作，不断提高学校食品和饮用水安全的管理水平。他强调，各学校后勤负责人要认清形势，充分认识食品安全的重要性，强化法律法规知识培训，提高防范意识、责任意识、规范意识和安全意识，特别是在高考、中考、学考三大考试来临之际，做好相关工作，并且于会后要组织本单位后勤工作人员培训。
我校总务处副主任彭伟代表学校做了后勤管理工作经验推介。彭伟详细介绍了学校对食堂管理的基本情况和做法：一是下力气，花资金改造食堂；二是下功夫，细化食堂管理，完善食堂管理制度；三是下决心，利用“五常”法、“六T”法管理模式，抓常规管理，促操作规范，严安全纪律。四是下恒心，创新食堂工作。
冯异作了题为《学校食品安全管理要求及法律责任》的培训讲座。他详细阐述了食品安全的危害因素和风险来源，强调了食品安全管理的要求和法律责任，介绍了饮用水管理相关知识。讲座内容详尽，举例丰富，可操作性强，与会人员纷纷表示获益匪浅。
培训讲座结束后，在学校领导的陪同下，与会人员实地参观了我校食堂的操作间,对我校承办此次培训会议的精心安排给予了高度评价。
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